Weekend - Huis van Bourgondië

Stokbrood zelf bakken: een knapperige baguette uit eigen oven

Bak je eigen stokbrood met een knapperige korst en luchtig kruim. Met rustdeeg, stoom in de…

Zo maak je thuis een luchtige brioche met een diep gouden korst en een pluizig kruim.…

Dikke, donkere chocolat chaud van pure chocolade en melk. In een kwartier klaar, romig zonder dik…

Klassieke Franse navarin van lam met malse lentegroenten. Een geduldige stoofpot vol smaak voor het weekend.…

Draadjesvlees maken zoals vroeger: rundersukade urenlang zacht laten sudderen tot het uit elkaar valt. Met de…

Steak frites met huisgemaakte kruidenboter en dubbel gefrituurde friet. Zo bak je een rosé biefstuk met…

Moules-frites zoals in een Brusselse brasserie: mosselen in witte wijn met bleekselderij, plus dubbelgebakken friet. Stap…

Een echte cassoulet met witte bonen en worst: traag gegaard, met een knapperige korst. Stap voor…

Boeuf en daube: Provençaalse runderstoof die een nacht marineert in rode wijn, met sinaasappel, olijven en…

Gevulde champignons uit de oven met knoflook, kruidenroomkaas en een krokant korstje. Een warm herfstvoorgerecht voor…