Koken en recepten - Huis van Bourgondië

Clafoutis met kersen

Clafoutis met verse kersen: een eenvoudig Frans zomerdessert met een vla-achtig beslag. Met of zonder pit,…

Geroosterde wortel met honing en tijm: zoet, geblakerd aan de randen en boterzacht vanbinnen. Een herfstig…

Malse kipfilet in een romige mosterdsaus, klaar in een half uur. Een doordeweekse klassieker die smaakt…

Zelf Frans landbrood bakken met een krokante korst en luchtig kruim. Een eerlijk recept met lange…

Zelf glühwein maken met rode wijn, sinaasappel, kaneel en steranijs. Een geurig, niet te zoet recept…

Klassieke tarte tatin met donkere karamel en zachte appels. Een eerlijk recept met de kleine details…

Maak een echte quiche lorraine met krokant deeg, gerookt spek en een romige eiermassa. Stap voor…

Een rijke winterse stoofpot met sukade en wortelgroenten die bijna vanzelf gaart. Budgetvriendelijk, doordeweeks te doen…

1 kl is gelijk aan 1 theelepel en komt overeen met 1/3 eetlepel. In Nederlandse recepten…

Kl, dl en ml zijn allemaal eenheden voor het meten van volume binnen het metrische stelsel,…