Heel jaar - Huis van Bourgondië

Steak frites met kruidenboter

Steak frites met huisgemaakte kruidenboter en dubbel gefrituurde friet. Zo bak je een rosé biefstuk met…

Zalm en croute met romige spinazie in knapperig bladerdeeg. Een feestelijk hoofdgerecht dat je grotendeels vooruit…

Flinterdunne rundercarpaccio met zelfgemaakte truffelmayonaise, pijnboompitten en oude kaas. Een feestelijk voorgerecht dat je in een…

Romige tomatensoep met verse en blik tomaten, een scheut room en wat verse basilicum. Fluweelzacht, klaar…

Warme geitenkaassalade met honing en geroosterde walnoten. Knapperige korst, zachte kaas, frisse blaadjes. Klaar in 25…

Flinterdunne crêpes met een wolk poedersuiker en een scheut citroen. Beslag dat altijd lukt, plus de…

Luchtige soesjes met slagroom en warme chocoladesaus. Met eerlijke tips voor knapperig soezendeeg dat niet inzakt.…

Maak een luchtige, intense chocolademousse met pure chocolade en eieren. Geen gelatine, wel een fluweelzachte structuur.…

Malse kipfilet in een romige mosterdsaus, klaar in een half uur. Een doordeweekse klassieker die smaakt…

Zelf Frans landbrood bakken met een krokante korst en luchtig kruim. Een eerlijk recept met lange…