Tafelen - Huis van Bourgondië

Navarin van lam met lentegroenten

Klassieke Franse navarin van lam met malse lentegroenten. Een geduldige stoofpot vol smaak voor het weekend.…

Draadjesvlees maken zoals vroeger: rundersukade urenlang zacht laten sudderen tot het uit elkaar valt. Met de…

Zo dek je een herfsttafel met warme tinten en natuurlijke materialen: kleuren, textiel, takken en kaarslicht.…

Comfort food recepten bieden meer dan alleen voeding; het zijn gerechten die warmte, troost en herinneringen…

Hachee met rode kool zoals vroeger: malse runderlappen, veel ui, azijn en laurier. Met dit recept…

Steak frites met huisgemaakte kruidenboter en dubbel gefrituurde friet. Zo bak je een rosé biefstuk met…

Praktische tips voor een zomerse tuintafel die de hele avond mooi blijft: kleuren, materialen, licht en…

Moules-frites zoals in een Brusselse brasserie: mosselen in witte wijn met bleekselderij, plus dubbelgebakken friet. Stap…

Een mooi gedekte tafel verandert een gewone maaltijd in een bijzondere gebeurtenis. Het gaat verder dan…

Zalm en croute met romige spinazie in knapperig bladerdeeg. Een feestelijk hoofdgerecht dat je grotendeels vooruit…