Tafelen - Huis van Bourgondië

Pompoensoep met geroosterde zaadjes

Romige pompoensoep met krokant geroosterde pompoenpitten. Een doordeweekse herfstklassieker, klaar in ruim een half uur. Met…

Echte Franse uiensoep met traag gekarameliseerde uien, een scheut witte wijn en een gegratineerde kaaskorst. Stap…

Op welke temperatuur schenk je wijn, wanneer karaffeer je en welk glas kies je? Praktische tips…

Bourgondisch tafelen recepten weerspiegelen een levensstijl waarin het plezier van eten en drinken centraal staat. Oorspronkelijk…

Flinterdunne crêpes met een wolk poedersuiker en een scheut citroen. Beslag dat altijd lukt, plus de…

Maak een echte Franse citroentaart met krokante zandbodem en frisse citroenvulling. Stap voor stap recept met…

Alcoholvrije aperitieven die echt iets voorstellen: van verbena-tonic tot verjus-spritz. Recepten, glaskeuze en hapjes die kloppen,…

Luchtige soesjes met slagroom en warme chocoladesaus. Met eerlijke tips voor knapperig soezendeeg dat niet inzakt.…

Zomerse recepten kunnen verrassend eenvoudig en toch enorm smaakvol zijn. Wie wil er nu uren in…

Clafoutis met verse kersen: een eenvoudig Frans zomerdessert met een vla-achtig beslag. Met of zonder pit,…