Rubriek
Tafelen
-
Dips & smeersels voor de borrel: 8 klassiekers
8 dips en smeersels die je borrelplank afmaken, van tzatziki tot tapenade. Met recepten, verhoudingen en…
-
Apéro: de Franse borrelcultuur thuis
Apéro is meer dan een borrel: het is een Frans ritueel van traag samenzijn. Lees hoe…
-
Borrelhapjes voor een groep: warm, koud en make-ahead
Borrelhapjes voor een groep zonder gestress in de keuken? Slimme verdeling van warm, koud en make-ahead,…
-
Charcuterie: soorten vleeswaren en hoe je ze combineert
Welke charcuterie kies je en hoe combineer je ham, salami en paté op één plank? Praktische…
-
Een kaasplank samenstellen: soorten, volgorde en garnituur
Een kaasplank samenstellen die klopt: welke soorten kaas je kiest, in welke volgorde je proeft, hoeveel…
-
Een kleurenschema kiezen voor je gedekte tafel
Zo kies je een kleurenschema voor je gedekte tafel dat klopt: van basiskleur en accenten tot…
-
Servetten vouwen: 6 elegante vouwtechnieken
Servetten vouwen voor een mooie tafel? Ontdek 6 elegante vouwtechnieken, van de simpele bistrovouw tot de…
-
Welk glas voor welke drank? Een overzicht
Welk glas hoort bij welke drank? Praktisch overzicht van wijn-, bier-, water- en borrelglazen, plus hoeveel…
-
Tafel dekken: de basisregels voor bestek, borden en glazen
Waar leg je het bestek, hoe schik je borden en welk glas staat waar? De heldere…
-
Gougères: Bourgondische kaassoesjes voor bij de borrel
Gougères zijn luchtige Bourgondische kaassoesjes met Comté of Gruyère. Leer ze maken met dit recept: knapperig…