Tafelen - Huis van Bourgondië

Crêpes met suiker en citroen

Flinterdunne crêpes met een wolk poedersuiker en een scheut citroen. Beslag dat altijd lukt, plus de…

Maak een echte Franse citroentaart met krokante zandbodem en frisse citroenvulling. Stap voor stap recept met…

Alcoholvrije aperitieven die echt iets voorstellen: van verbena-tonic tot verjus-spritz. Recepten, glaskeuze en hapjes die kloppen,…

Luchtige soesjes met slagroom en warme chocoladesaus. Met eerlijke tips voor knapperig soezendeeg dat niet inzakt.…

Zomerse recepten kunnen verrassend eenvoudig en toch enorm smaakvol zijn. Wie wil er nu uren in…

Clafoutis met verse kersen: een eenvoudig Frans zomerdessert met een vla-achtig beslag. Met of zonder pit,…

Aperitief vóór, digestief ná het eten. Wat schenk je wanneer, welke klassiekers werken en hoeveel heb…

Maak een luchtige, intense chocolademousse met pure chocolade en eieren. Geen gelatine, wel een fluweelzachte structuur.…

Geroosterde wortel met honing en tijm: zoet, geblakerd aan de randen en boterzacht vanbinnen. Een herfstig…

Welke wijn bij kaas? Praktische gids per kaassoort: van jonge gouda tot blauwschimmel en brie. Concrete…