Rubriek
Voorgerecht
-
Gevulde champignons uit de oven
Gevulde champignons uit de oven met knoflook, kruidenroomkaas en een krokant korstje. Een warm herfstvoorgerecht voor…
-
Rundercarpaccio met truffelmayonaise
Flinterdunne rundercarpaccio met zelfgemaakte truffelmayonaise, pijnboompitten en oude kaas. Een feestelijk voorgerecht dat je in een…
-
Romige tomatensoep
Romige tomatensoep met verse en blik tomaten, een scheut room en wat verse basilicum. Fluweelzacht, klaar…
-
Vichyssoise: koude prei-aardappelsoep voor warme dagen
Vichyssoise is een fluweelzachte koude soep van prei, aardappel en room. Recept voor 4 personen, met…
-
Geitenkaassalade met honing en walnoot
Warme geitenkaassalade met honing en geroosterde walnoten. Knapperige korst, zachte kaas, frisse blaadjes. Klaar in 25…
-
Pompoensoep met geroosterde zaadjes
Romige pompoensoep met krokant geroosterde pompoenpitten. Een doordeweekse herfstklassieker, klaar in ruim een half uur. Met…
-
Franse uiensoep
Echte Franse uiensoep met traag gekarameliseerde uien, een scheut witte wijn en een gegratineerde kaaskorst. Stap…